De traditionele Nederlandse weekmarkt wordt flink onder handen genomen. Het moet allemaal moderner en het aanbod completer, stelt de branche. Binnenkort wordt hiertoe gestart met het experiment de ‘Markt van Morgen’, schrijft De Telegraaf vrijdag.

De Centrale Vereniging voor Ambulante Handel (CVAH) maakte deze plannen bekend tijdens het landelijke jaarcongres in Almelo, dat deze week plaats vond. De markt moet als warenhuis gerund gaan worden, luidt het uitgangspunt.

Consumenten moeten in de toekomst niet alleen voor de vertrouwde producten naar de markt komen. Het aanbod moet worden uitgebreid met modernere artikelen, aldus de brancheorganisatie. Verder moeten kooplieden voortaan aan hogere kwaliteitseisen voldoen. Pinnen zou bijvoorbeeld bij iedere kraam mogelijk moeten zijn.

De uitkomsten van het proefproject de ‘Markt van Morgen’ worden gebruikt voor het opzetten van de ‘markt nieuwe stijl’. De test start binnenkort in Amsterdam en het Twentse Haaksbergen.

Voortaan wordt bij de inrichting van een nieuwe markt nadrukkelijk rekening gehouden met de specifieke wensen van de klant, laat CVAH-voorzitter Henk Achterhuis weten. Daarvoor wordt een gericht marketingplan opgesteld.

Achterhuis geeft een voorbeeld: “In de Amsterdamse wijk Slotervaart wonen veel traditionele Amsterdammers en allochtonen. Daarom zorgen we voor een goede mix van kraampjes. In IJburg wonen veel jonge gezinnen, vaak tweeverdieners. Daar zijn bijvoorbeeld veel bioproducten verkrijgbaar.”

Volgens de meest recente CBS-cijfers telt Nederland 960 jaarmarkten, met 23.440 ondernemers. Die zijn goed voor een geschatte jaaromzet van drie miljard euro.

Bron : De Telegraaf

Commentaar - 0 Reacties

Geen commentaar

[Registreren]

Doorsturen naar een collega

U dient ingelogged te zijn om de doorstuur functie te gebruiken.

Print pagina